Tort Księżniczka

Na zrobienie tortu księżniczki miałam ochotę już dawno. No, ale w rodzinie same chłopaki więc cieżko........a jednak pewnego dnia okazało się, że będzie taka możliwość. 16.05 urodzinki obchodzi pewna 9 latka która mam nadzieję ucieszy się z tortu. Mam nadzieję, że sprawi on jej tyle przyjemności co mi jego robienie

 

Sto Lat T.

 

 

Rurki z kremem

Ostatnio chodził za mną przepis na rurki z kremem. W wielu sklepach bez problemu można kupić rurki pod bazę więc żadnych wymówek nie było  iii................................ nie żałuję to, że znikają w mig są najlepszą rekomendacją :))))


Składniki :

0,5 kg mąki pszennej
220 g masła
3/4 szklanki kwaśnej śmietany


Wszystkie składniki zagniatamy. Owijamy ciasto folią i wkładamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie wałkujemy na cienki placek, kroimy na paski ok. 1.5 cm i nawijamy na rurki wcześniej wysmarowane oczywiście. Ja piekłam w temp 190 stopni na termoobiegu do zrumienienia ( czyli ok 10 - 15 minut)

po wyjęciu nadziewamy kremem, bitą smietaną jak kto woli ( najlepiej zrobić to szprycą )

 

 

i Voilà

 

 



Miał być Tomek :)

Kolejna próba cukiernictwa tym razem pierwszy raz odważyłam się na 3D. Powiem tak, nie było łatwo..................................bo .............................cały tort z bitej śmietany......

zamysł ......................